Van malvazija in Istrië tot plavac mali op Pelješac en graševina in Slavonië: wijnhuizen die een omweg waard zijn.
Kroatië maakt al eeuwen wijn, maar pas de laatste decennia vinden de beste flessen hun weg naar de rest van Europa. Deze acht wijnhuizen laten zien wat het land in huis heeft, van de kust tot het binnenland. Ze staan per regio, zodat je ze makkelijk in je reis past.
Istrië: het land van malvazija
In het noorden van Istrië, vlak bij Momjan, ligt Kozlović. Het familiewijnhuis maakt al sinds 1904 wijn en wordt vaak genoemd als een van de makers die malvazija istarska weer op de kaart zetten. In het moderne wijnhuis in het Vale-dal kun je proeven en een rondleiding krijgen.
Zuidelijker, tussen het Limkanaal en Sveti Lovreč, begon Ivica Matošević halverwege de jaren negentig een kleine wijnmakerij in het huis van zijn familie in Krunčići. Zijn Alba-wijnen laten zien hoe ver je met malvazija kunt gaan. De Alba Antiqua was de eerste droge Kroatische wijn op de kaart van The Fat Duck, het restaurant van Heston Blumenthal. Vanuit Rovinj of Pula zijn beide wijnhuizen goed te bereiken.
Kozlović
Familiewijnhuis in het Vale-dal bij Momjan, in het noorden van Istrië, dat al sinds 1904 wijn maakt. Bekend om zijn Malvazija istarska. In het moderne wijnhuis kun je proeven en een rondleiding krijgen.
- Malvazija Wit · Malvazija istarska
- Santa Lucia Wit · Malvazija istarska
- Teran Rood · Teran
- Muškat momjanski Zoet · Muškat momjanski
Matošević
Ivica Matošević begon halverwege de jaren negentig een kleine wijnmakerij in het huis van zijn familie, tussen het Limkanaal en Sveti Lovreč. Zijn Alba-wijnen van malvazija behoren tot de bekendste witte wijnen van Istrië.
- Alba Wit · Malvazija istarska
- Alba Antiqua Wit · Malvazija istarska
- Grimalda Bijelo Wit · Malvazija, chardonnay, sauvignon blanc
- Grimalda Crno Rood · Merlot, teran
Pelješac: plavac mali boven zee
Op het schiereiland Pelješac groeit plavac mali op de steile hellingen van Dingač en Postup. In Potomje maken broer en zus Niko Bura en Mare Mrgudić wijn van hun eigen wijngaarden, grotendeels plavac mali. Van hun Dingač worden maar weinig flessen gemaakt.
In Trstenik zit Grgić Vina, in 1996 opgericht door Miljenko 'Mike' Grgich. Hij werd beroemd als wijnmaker in Californië, maar begon daarnaast een wijnhuis in zijn geboorteland. Het maakt maar twee wijnen: een pošip en een plavac mali.
Korta Katarina in Orebić combineert een wijnmakerij met een klein luxehotel. De rode wijnen komen uit Postup en Dingač, de witte vooral van pošip uit Korčula, aan de overkant van het water. Vanuit Dubrovnik is Pelješac een mooie dagtocht, maar een nacht blijven loont.
Grgić Vina
In 1996 opgericht door Miljenko 'Mike' Grgich, de Kroatische wijnmaker die in Napa Valley beroemd werd, samen met zijn dochter Violet. Het wijnhuis maakt maar twee wijnen, allebei van Kroatische druiven.
- Pošip Wit · Pošip
- Plavac Mali Rood · Plavac mali
Bura-Mrgudić
Broer en zus Niko Bura en Mare Mrgudić maken wijn van hun eigen wijngaarden in Dingač, Postup en het binnenland van Pelješac, grotendeels plavac mali. Van hun Dingač worden maar weinig flessen gemaakt.
- Dingač Rood · Plavac mali
- Rukatac Wit · Maraština
Korta Katarina
Wijnmakerij met een klein luxehotel in Orebić. De rode wijnen komen uit Postup en Dingač, de witte vooral van pošip van het eiland Korčula, aan de overkant van het water.
- Plavac Mali Rood · Plavac mali
- Pošip Wit · Pošip
- Rosé Rosé
Slavonië: thuis van graševina
Kutjevo, in het oosten van het land, is het bekendste graševina-gebied van Kroatië. Krauthaker heeft wijngaarden rond het stadje, onder meer in Mitrovac en Podgorje. Een paar kilometer verderop ligt Enjingi in Hrnjevac. Hun Venje is een witte blend van onder meer graševina, riesling en traminac. De Venje 2015 werd begin 2025 uitgeroepen tot beste witte wijn op het Festival van de 100 beste Kroatische wijnen.
Krauthaker
Familiewijnhuis in Kutjevo, het bekendste wijngebied van Slavonië. Het draait vooral om graševina, van wijngaarden rond Kutjevo zoals Mitrovac en Podgorje.
- Graševina Mitrovac Wit · Graševina
- Graševina Podgorje Wit · Graševina
- Pinot crni Rood · Pinot noir
Enjingi
Groot familiewijnhuis in Hrnjevac, een van de bekendste wijngaarden van Kutjevo. De Venje, een witte blend met onder meer graševina en traminac, werd begin 2025 met jaargang 2015 uitgeroepen tot beste witte wijn op het Festival van de 100 beste Kroatische wijnen.
- Venje bijelo Wit · Graševina, rizling, pinot sivi, sauvignon, traminac
- Graševina Wit · Graševina
- Zweigelt Rood · Zweigelt
Plešivica: bubbels bij Zagreb
Ten zuidwesten van Zagreb, op minder dan een uur rijden, ligt de wijnstreek Plešivica. Ze is bekend om mousserende wijn. Tomac geldt als pionier van mousserende en biodynamische wijn in de streek. De familie werkt sinds 2006 met Georgische kleipotten, qvevri, en hun Amfora Brut Nature trekt ook buiten Kroatië de aandacht.
Tomac
Familiewijnhuis in Plešivica, de wijnstreek ten zuidwesten van Zagreb. Tomac geldt als pionier van mousserende en biodynamische wijn in de streek en werkt sinds 2006 met Georgische kleipotten (qvevri).
- Amfora Brut Nature Mousserend
Tips voor je bezoek
- Bel of mail vooraf. Veel wijnhuizen ontvangen bezoekers alleen op afspraak, zeker buiten het hoogseizoen.
- De oogst loopt ruwweg van eind augustus tot in oktober. Dan is het druk in de kelders, maar zie je ook het meest.
- Wie rijdt, drinkt niet. In Kroatië geldt 0,5 promille, en voor jonge en beginnende bestuurders 0. Spreek een BOB af of boek een wijntour met chauffeur.
- Neem een koeltas mee als je flessen koopt. In de zomer wordt het in de auto snel heet.
Meerdere wijnhuizen op één dag? Met de wijnroute-planner zet je ze in een handige volgorde en verdeel je ze over dagen.